د.بسمة هنداوى تكتب: دور الغذاء فى علاج مرض الصداع النصفى.

د.بسمة هنداوى أستاذة التغذية والصحة العامة

---

إذا كنت واحد من هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفى المزمن تأكد من أن نظامك الغذائى لا يشمل أطعمه من شأنها أن تزيد من تفاقم حالتك.
ولهذا يوجد أسباب عديدة للإصابة بهذا المرض منها :
• الجوع والرجيم القاسى وتناول بعض الأطعمة مثل "الجبن، والشوكولاته، ولحم الطيور، وبعض أنواع السمك"، هذه الأغذيه تثير الصداع لاحتوائها على «التيرامين»، التى لها تأثير منبه على الأوعية الدمويه، وعندما تقل نسبه الكافيين فى الجسم فإن الأوعية الدمويه تعود للتوسع مسببه نوبه الصداع وعلاجها تناول «الشاى والقهوة».

عند إصابتك بالصداع يفضل تناول هذه الأغذيه مثل.

• "المشروم فهو غنى بفيتامين ب2، فهو ضرورى لتصنيع الطاقه ونقصه يسبب الصداع النصفى".

• "اللوز والكاجو، فهو يحتوى على «التربتوفان»، ويعمل على تخفيف ضيق الأوعية الدموية".

• "السلطه، وخاصه التي تحتوي على الخيار والخس لوفرتها بالماء، ويفضل تناولها بعد الاستيقاظ حيث أن الجسم لا يحصل على الترطيب الازم له نتيجة طول فتره النوم".

• "الجزر، فهو غنى بالفوسفور وفعال فى التعب العصبى".

• "بذور عباد الشمس غنيه «بفيتامين هـ والماغنيسيوم»، الذى يكافح الصداع النصفى".

• "الكرفس، فهو غنى بالفوسفور وفيتامين سي فهذه المكونات النشطه تهدئ الألم".

• "الثوم، فهو غنى «بالزنك والاليسين» ويحسن من كفاءه الجهاز العصبى".

• "شوربه الشوفان، نظراً لغناها بالكبريت والنحاس والزنك فهو تعمل علي تخفيف الصداع النصفى".

• "العدس، فهو غنى بالماغنيسيوم الذى يرخى العضلات".

• "البيض، فهو غنى بالكولين وهو محفز لعمل الدماغ".
• "الكريز، فهو غنى بالكيرسيتين وهو مضاد للإلتهاب".

• "الذره سواء تناولها على هيئه فيشار أو ذره صفراء، لغناها بفيتامين ب3 وهو علاج ممتاز للصداع، ويحافظ على الأوعية الدموية".

• "التفاح وخل التفاح، لإحتوائهم على خصائص، تعمل علي توازن مستويات القلويه والحموضه فى الجسم مما يريح من الصداع".

• "الروزمارى وأكليل الجبل والزعتر مضاد للإلتهاب وتخفف الألم".

• "القرنفل، وهو العنصر النشط فى تسكين الآلام ويخفف من حدة الصداع".

• "تناول اليانسون والريحان والنعناع والبابونج والقرفه، حيث تحتوى على مركبات تخفف الصداع".

• "الكبد البقرى، فهو غنى «بالنياسين» ونقصه يسبب الصداع".

• "السبانخ، لغناها بالماغنيسيوم والماء وهى علاج فعال للصداع النصفى".

• "الزبادى والحليب قليل الدسم، فعند إصابتك بالصداع تناول كوب من الزبادى سوف يقلل من حد الألم لغناها بالكاليسيوم والبوتاسيوم الذين يعملوا على توازن السوائل بالجسم ونقص الكاليسيوم سبب للصداع".

• "تناول الحبوب الكامله مثل الأرز والمكرونه والخبر الأسمر، حيث أن نقصها يقلل من الطاقه وبالتالى الصداع".

• "القهوه، مبدئياً تناول كوب أو أثنين فى اليوم يخلص من الصداع ويعمل على ضخ الدم بينما أكثر من ذلك يؤدى إلى ادرار البول ويزيد من الصداع".

• "الموز، ثبت فاعليته فى تخفيف الصداع لغناه بالماغنيسيوم والبوتاسيوم الذى يهدى الصداع، والبعد عن الموز المكتمل النضج لاحتوائه على نسبة عالية من «التيرامين» التى تزيد من الصداع".

• "تناول ما لا يقل عن ثمانى أكواب ماء يومياً لضمان حمايه الجسم من الجفاف، لأن قلة المياه تسبب الصداع".

• "تناول الشمام والبطيخ والطماطم لمحتواها العالى من الماغنيسيوم والبوتاسيوم تعمل على خفض سكر الدم وتهدئه الأعصاب".

• "زيت السمك أو زيت كبد الحوت لغناه «باوميجا 3» التى تقلل من إفراز «البروستاجلاندين» التى تسبب الصداع".

• "الفاصوليا الحمراء، فهى غنيه «بالريبوفلافين» الذى يخفض الصداع".

• "البطاطا بقشرها غنيه بفيتامين «ب 6 والبوتاسيوم»، فهى من أفضل الأغذيه التى تقلل الصداع".

• " بذور السمسم، لغناه «بفيتامين هـ»، الذي يساعد على تثبيت هرمون «الأستروجين» ومنع الصداع أثناء الدوره الشهرية، لأنه يحسن من توزيع الدورة الدموية".

• "التوابل والفلفل الأحمر، فهم يخففوا من الصداع النصفى نظراً لإفراز ماده «الكالسيتونين» التى تزيد من تدفق الدم للمكان المصاب".

والأغذية التى تسبب الصداع النصفى ويفضل تجنبها عند الإصابة.

• "تجنب تناول الليمون، والبرتقال، واليوسفى، والجوافه، والمشمش، لإحتوائهم على مادة التانين وهى ماده تسبب الصداع النصفى".

•" زبده الفول السودانى، فهى تحتوى على الثيامين الذى يسبب الصداع".

• "المحليات الصناعية مثل الاسبرتام تثير الصداع النصفى نظراً لتأثيرها المباشر على الخلايا العصبيه فى الدماغ".

• "الخميره، لأنها تحتوى على الكومارين الذي يسبب الصداع".

• "منتجات الجبن بأنواعها المخمرة، وبخاصه الكريمة لإحتوائها على الثيامين المثير للصداع".

• "اللبان مضغه يسبب الصداع".

• "المشروبات المثلجة تسبب فى إنقباض لا إرادي فى الأوعية الدموية الموجوده حول الرأس، فتسبب الصداع".

• "الأطعمة المحتوية على الجلوتين التى تسبب مشاكل فى الهضم وخاصه للمصابيين بحساسية الجلوتين".

• "البلح والتوت والبسله والبصل يسببوا الصداع".

• "اللحوم المدخنه والانشون ومكعبات مرق الدجاج وصلصه الصويا، والأكل الصينى لإحتوائهم على جلوتاميت الصوديوم المحفزه للصداع".

• "جبه الشيدر والبارميزان لإحتوائهم على مادة التيرامين التى تحفز الصداع".

• "المخلالات فتناول كمية كبيرة منها يسبب الصداع، نظراً لوجود ملح الطعام فيها بكثرة، ولهذا تحتوي على نسبه عالية من الصوديوم".

• "الأغذيه المحتوية على السكريات البسيطه التى تؤكل على الريق أو عند الإحساس بالجوع".

• "أنواع معينة من الأسماك، مثل التونه، فإن تناولها أكثر من 3 مرات فى الأسبوع تسبب الصداع لاحتوائها على نسبه عالية من الرصاص والزئبق".

• "الهوت دوق واللانشون والبلوبييف لإحتوائهم على ماده النيتريت التى تسبب تمدد بالأوعية والصداع النصفى".

• "الشيكولاته تثير الإصابة بالصداع النصفى".

• "الكحول لإحتوائه على الكبريتيت المحفز للصداع النصفى".

• "وفى النهاية يجب تناول الخضروات والفاكهه لإحتوائها على نسبة عالية من الألياف التى تمنع الإمساك، الذى يكون أحد أسباب الصداع، وتجنب الإصابة بالسمنه، إذ أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يميلون للمعاناه بالصداع أكثر من الأشخاص الطبيعية، مع ضرورة أتباع نظام غذائى متوازن، فهو أمر أساسي فى الوقاية من الصداع النصفى ومعالجته".