الأربعاء ٢٩ / يناير / ٢٠٢٠ 10:19 ص
أخر الأخبار

الدكتورة بسمة هنداوي تكتب: مميزات وأضرار الكاتشب والمايونيز والخردل وسعراتهم الحرارية؟

الدكتورة بسمة هنداوي استشاري التغذية  (أرشيفية)
الدكتورة بسمة هنداوي استشاري التغذية (أرشيفية)

السبت ٢١ / ديسمبر / ٢٠١٩ 04:10 ص د.بسمة هنداوي 218 مشاركة
تم النسخ

يصنع الكاتشب من الطماطم الطازجه، وتم تصنيعه لأول مره في ماليزيا، ويتميز بانتشاره بجانب العديد من الأطعمة فى معظم المطابخ العالمية، ومحبب لدى الكبار والصغار .

فوائد تناول الكاتشب ؟

• يتميز باحتوائه على الليكوبيين الذى يحسن عمل القلب والأوعية الدموية .

• يتميز أيضاً باحتوائه على فيتامين (ب . ك . سى) الدى يحارب مرض السرطان .

• يحسن من الحاله النفسية لأنه بيزيد من مادة السيروتينين بالجسم التى تحارب الإجهاد والتوتر، ويحسن من عمليه الهضم لاحتوائه على مضادات اكسده طبيعية .

• لا يحتوى الكاتشب على سعرات حرارية عالية .

أضرار الإفراط فى تناول الكاتشب ؟

• نظراً لأنه يحتوى على كميه من السكر فيجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بالسمنة .

• يحتوى على بعض المواد الحافظه التى تزيد من الإصابة بالحساسيه لبعض الأشخاص .

• يحتوى على إضافات كيميائيه تُعزز الشهيه وتؤدى لزياده الوزن .

• كل 100 جرام من الكاتشب يعطى 111 سعر حرارى .

المايونيز ومحتواه من السعرات الحرارية ؟

هو من الصلصات الأكثر مبيعاً فى العالم، ومحبب تناوله بجانب اللحوم والمشويات والوجبات السريعة .

يتميز باحتوائه على الكولين الذى يقوى الذاكره ويقوى الأعصاب .

يحتوي علي فيتامين (هـ) الذى يقوى من مناعة الجسم ضد العديد من الأمراض.

• يحتوي علي مضادات أكسده طبيعية تخلص الجسم من السموم، ويؤخر من تجاعيد البشرة .

أضرار الإفراط في تناول المايونيز ؟

نظراً لأنه غنى جداً بالسعرات الحرارية فهو يعمل على زياده الوزن .

• يحتوى على نسبة عالية من الدهون المُشبعه التى تشكل خطر كبير على القلب والشرايين .

• احتوائه على نسبة عالية من الزيت الذي يتسبب في إصابة يصب الشخص بالكسل والخمول .

• كل 100 جرام من المايونيز يعطى 600 سعر حرارى .

الخردل ومحتواه من السعرات الحرارية ؟

تم استخدامه من قبل اليونانيون والرمان وتم إضافته على ماء التونه والأسماك، ويستخدم المكون الرئيسى للعديد من الصلصات .

فوائد تناول الخردل ؟

• احتوائه على نسبة منخفضه من السعرات الحراريه لذلك فهو مثالى أثناء عمل ريجيم لإنقاص الوزن .

• يحتوى على اوميجا 3 التى تقى الإصابة من أمراض القلب التاجيه .

• احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات التي تعالج الالتهابات الصدريه فى علاج الربو .

• يحتوى على النياسين والفولات التى تعزز من عمليه إنقاص الوزن .

• احتوائه على الألياف التى تعالج مشاكل الإمساك .

• يحتوى على الكاروتين الذى يعالج مشاكل الشعر والبشره .

• احتوائه على الحديد الذي يعطى الإحساس بالنشاط والطاقة .

أضرار الإفراط فى تناول الخردل ؟

• يعمل على الإصابة بالحساسيه عند بعض الأشخاص .

• يؤدى إلى القئ نتيجة احتوائه على زيوت طياره قويه غير مرغوبه عند بعض الأشخاص .

• لا يفضل زياده المتناول منه خاصه للأشخاص الذين يعانون من قصور فى عمل الغده الدرقيه، لانه بيزيد من تفاقم المشكله لاحتوائه على بعض المركبات الطبيعيه التى تعيق عمل الغده الدرقيه .

• كل 100 جرام من الخردل يعطى 66 سعر حرارى .

يستقبل الموقع كافة المقالات من المتخصصين فى كافة اوجه ومجالات التنمية أرسل مقالك

شارك مع اصدقائك


شارك بتعليقك
اقرأ ايضا
فيديو المؤسسة
المزيد
مقالات
المزيد
Image
  • القاهرة - مصر
  • Image%
  • Image

اليوم

  • Image
    ° العظمى
  • Image
    ° الصغرى

غداَ

  • Image
    ° العظمى
  • Image
    ° الصغرى