دكتورة بسمه هنداوى تكتب: مرض التوحد والغذاء المناسب

دكتوره بسمه هنداوى استشارى وعضو الجمعية المصرية للتغذيه العلاجية

---

إن طفل التوحد الذى يعانى من اضطرابات عصبيه يعانى أيضا من اضطرابات هضميه بالامعاء، لذلك لابد من التعامل معه بحرص حيث أن الغذاء الصحى يحسن من حالته الصحيه ويحسن من سلوكه العدوانى وزياده تركيزه ويُحسن من نومه .

وتظهر مشاكل التغذيه على هيئه فقد الشهيه العصبى أو الشراهه لتناول الطعام، وكلاتا الحالتين يسببوا الاصابه بسوء التغذيه وسوء الامتصاص نتيجه لاضطرابات فى الهضم والانزيمات، لذلك يفضل عدم تناول الأطعمة التى تحتوى على جلوتين مثل "المكرونه والأطعمة التى يدخل فى تكوينها القمح والشعير والكورن فليكس والمعجنات والسميد والبرغل" والاستعاضه عنها بتناول "الأرز ودقيق الذره والبطاطس والبطاطا والبقوليات –البازلاء - البروكلى - البقدونس - السبانخ - الجزر - الخيار - الفاصوليا - العدس" .

كما يجب تجنب تناول الأطعمة المحتويه على الكازين متمثله فى "الألبان ومنتجاتها مثل الجبن" حيث تسبب له الانتفاخ والمغص والإصابة بالاسهال .

تجنب أى أغذية معالجه بالهرمونات والمضادات الحيويه، حيث أن مناعته ضعيفه فيكون عرضه أكثر للإصابة بالأمراض، لذلك يفضل تناول الأطعمة العضوية .

تجنب الأطعمة المحتوية على المواد الحافظه والمضافه والساليلات والسكريات، التى تسبب اضطراب وزياده العصبيه والسلوك العدوانى، مثل "الهامبرجر المصنع والهوت دوق والنقانق".

وعلى الجانب الأخر يجب الإهتمام بتناول البروتين الحيوانى وفيتامين "ب6" مثل السمك والدواجن واللحم، حيث يزيدوا من قوه الجهاز العصبى للمخ وبالتالى زياده التركيز والانتباه وقله التشتت .

الإهتمام بتناول الأطعمة الغنيه بفيتامين "سى" الذى يُحسن من المناعه والدوره الدمويه مثل الجوافه والفلفل الأخضر والبرتقال، حيث يُحسن من التواصل اللفظى .

الإهتمام بتناول الأطعمة الغنيه بالملاتونين والتى تساعد على الاسترخاء والنوم مثل "الموز، الكرز، التوت، والشوكولاته الداكنه"، وتناول اليانسون والبابونج والنعناع والزعتر .

تناول الأطعمة الغنيه باوميجا 3 مثل زيت الزيتون وزيت الكتان، حيث تقلل من فرط الحركه .

تناول ملعقه من خل التفاح حيث يزيد من إفراز انزيمات الهضم فتقى من الإصابة بالامساك .