دكتورة بسمة هنداوي تكتب: الغذاء اللازم لطاقه المخ

دكتورة بسمة هنداوي استشاري التغذية

---

إن العقل السليم في الجسم السليم، وهي مقوله دارجة نرددها كثيراً، ولكن يتبقي أن نسأل هل بالفعل نطبق علي أنفسنا تلك المقولة الهامة؟، لذلك نخلُص من تلك المقوله مصطلح أكثر تخصصاً وهو «الغذاء السليم فى الجسم السليم» .

لذلك سوف أستعرض مع حضراتكم بهذا المقال، موضوع غاية في الأهمية، لأنه متعلق بالسلامة الغذائية للمخ، الذي يُعد أحد أهم أعضاء الجسم البشري، وتغذيته بشكل سليم أمر غاية في الأهمية .

لذلك توجد بعض الأغذيه التي تعمل على زيادة التركيز بالمخ، لأن غذاء المخ يحتاج إلى غذاء متوازن صحى لذلك يجب الحرص على تناول هذه الأطعمة .

• تناول الأسماك، الحليب، التمر، الكبده، الكلاوى، ويرجع لمحتواها من اوميجا 3 .

• تناول الزعتر فهو يساعد على إسترجاع المعلومات .

• تناول الموز لغناها بفيتامين (B) لأنه يساعد على وصول الدم إلى المخ والأمعاء .

• تناول لب عباد الشمس، البندق، الجوز، اللوز، وفول الصويا، لمحتواها العالى من الأحماض الأساسية الهامه للمخ، والتى تساعد على الاستيقاظ .

• تناول مشروب "الجيينسينج" حيث يعمل على تقويه الذهن والنشاط البدنى .

• تجنب تناول الطعام الغنى بالبروتين مثل اللحوم، الدجاج، الالبان قبل النوم، لأنها تعمل على الاستيقاظ والانتباه وعدم الخلود فى النوم .

• تناول العسل الأبيض فهو يساعد على التركيز ويعطى نشاط وطاقة .

• الحرص على تناول البروتين فى وجبه الفطار حيث تساعد إلى وصول الدم للمخ .

• تناول مشروب فاكهة باللبن، فهو يعمل على سهوله إسترجاع المعلومات لأنها تمد المخ بالعناصر الغذائيه الضرورية .

• تناول الشوفان فهو من أفضل الحبوب لغناها بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة وتمد الجسم بالكربوهيدرات كمصدر للطاقه، لأن هضمه يأخذ وقت لذا يساعد على التركيز .

• ويفضل الإقلال من تناول هذه الأطعمة مثل : "الهامبورجر، الأغذيه المعلبه «لمصنعه»، الأطعمة الغنيه بالملح، الأطعمة المُسبكه المحتوية على نسبة عالية من الدهون لأنها تسبب الألم فى المعده وتعمل على تجميع الدم بالامعاء، وبالتالى الإحساس بالخمول والكسل .